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三顆心熟食:太香了!告訴你圃中皇臘腸最美味的做法,一學就會!

三顆心熟食:太香了!告訴你圃中皇臘腸最美味的做法,一學就會!

作者:河南三顆心 2018-12-17

冬季腌臘肉、灌臘腸是很多地方的傳統。臘腸是很多人愛吃的美味,三顆心的圃中皇臘腸,在冬季更是深受高校食堂、酒店以及大飯店的喜愛。

那么一般圃中皇臘腸要怎么蒸,怎么炒才好吃呢?這也是一門學問,我們一起來探討一下。

圃中皇臘腸怎么蒸?


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準備原料:

香腸500g、油適量、蒜末適量、蔥花適量、醬油適量、醋適量。

具體做法:

先把臘腸拆包;切薄放盤子碼好;蒸鍋里燒開水,放入置物架,把盤子放入蒸鍋里;蓋上蓋子蒸10分鐘左右;其次把蒜頭剁碎,起鍋熱油,爆香蒜末;10分鐘后關火,把炸香的蒜頭油均勻澆在剛蒸好的香腸上面;撒上蔥花即可出鍋。把蒜末裝盤,淋入醬油、醋做成調味汁。


圃中皇臘腸怎么炒?有以下3種搭配:

(一)圓白菜炒臘腸

準備原料:

圃中皇臘腸、圓白菜1顆、糖、鹽、花椒、干辣椒、蒜片。

圓白菜.jpeg

辣椒jpg.jpg

具體做法:

1、把圓白菜切成小塊,洗凈瀝干水;臘腸切成片。鍋中放入少許油等待熱后,關小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入臘腸片炒出油,盛出待用。

2、把炒鍋燒熱,放入2湯匙的油,放入圓白菜炒熟;炒圓白菜的時候,要大火快速翻炒保證營養不流失。最后倒入待用的臘腸片翻炒均勻,放少許糖提鮮,加少許鹽調味即可出鍋。

(二)臘腸奶酪焗飯

準備原料:

圃中皇臘腸、米飯、青豆、玉米粒、芝士奶酪。

玉米粒.jpg

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具體做法:

1、炒鍋放油,待油熱后先翻炒一下青豆和玉米粒,然后放入米飯和圃中皇臘腸,將米飯炒散加入少許鹽調味。炒好的米飯用可入烤箱的容器盛出。

2、將奶酪切碎,米飯撒上奶酪,入烤箱180度焗5分鐘左右,至奶酪溶化?;蛉胛⒉t高火轉3分鐘,至奶酪溶化即可。

(三)豉椒臘腸

準備原料:

圃中皇臘腸、紅辣椒、綠辣椒、鹽、雞精、豆豉1/2勺。

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豆豉jpg.jpg

具體做法:

鍋中放入2勺油,待油熱后,放入切好的臘腸片,爆炒一下,然后放入一小勺豆豉和少許鹽,大火將其超炒出香味。拌入切好的辣椒翻炒片刻,撒入少許雞精即可出鍋。

看了小編的介紹,是不是瞬間打開了一扇熟食加工方法的大門,不妨購買圃中皇臘腸自己嘗試做下哦,相信肯定會為你食用熟食增添更多美味體驗!


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