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如何選購火腿——河南三顆心熟食批發

如何選購火腿——河南三顆心熟食批發

作者:河南三顆心 2019-01-25

火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品,那么火腿腸應該怎么選購呢?那么接下來小編就和大家簡單分享一下吧!

1、看外表  

撕開包裝,優質火腿肉塊的外表應干燥、無褶皺,肉質結實,有彈性。劣質火腿肉塊表面顯得濕潤,有異味,肉質松軟,沒有彈性,甚至肉皮表面有粘液。  

2、看脂肪  

仔細觀察火腿表面的脂肪,優質火腿脂肪層堅實,色澤淡黃。若是脂肪層松軟,色澤全黃,則為劣質火腿。  

3、看肌肉  

上等的火腿肌肉應是緊密且富有彈性,其切面為深紅色,色澤均勻;如肌肉質地松軟,切面色澤不均勻,呈灰色、褐色或黑色者,為劣質貨。  

4、聞氣味  

優質火腿是聞不到酸臭味的;倘若聞到,即是質劣品。檢查時,最好用牙簽刺入肌肉深處,拔出后聞一下牙簽的味道,檢查不同部位時宜換簽,以免氣味相混。  

5、嘗味道  

去一塊火腿嘗一嘗,如果火腿有很濃的面粉味,或者沒有肉的香味,則此類火腿為劣質火腿。如果火腿有肉香,但是過分咸,不建議多吃,因為其中很可能亞硝酸鈉超標。  

6、看價格  

在商場買火腿經常碰見價格過分便宜或者短期內價格降得很厲害的火腿,不建議買這種火腿,因為其不是質量有問題就是快過期了,吃了對身體有害無益。  

三顆心在售的火腿:金帝來里脊圓腿、景泰隆三文治、欣承三文治。

另外,三顆心不僅有火腿,還有諸如雞肉、鴨肉、驢肉、豬肉等熟食制品!口味多種多樣,如需訂購,請撥打400—686—9056。


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