咨詢熱線:400-686-9056

關于肉類熟食的解凍和冷藏,你知道多少?——河南三顆心熟食批發

關于肉類熟食的解凍和冷藏,你知道多少?——河南三顆心熟食批發

作者:河南三顆心 2019-01-16

首先,要說明的是,對于肉類熟食而言,只要一經解凍就要盡快加工食用,不宜反復冷藏。如果冷藏時間過長,食品里的細菌和酶的活力恢復后,不僅會加速繁殖分解蛋白質引起變質,還會產生有毒物質,引起食物中毒。

冷凍熟食.jpg

其次,關于肉類熟食的解凍和冷藏,大家一定要注意以下三個方面:

一、在解凍肉類熟食的時候,不要將其放入溫水中解凍。因為肉類一旦接觸到較熱的環境,細菌滋生的速度會快速提高,所以在解凍的時候最好是讓肉類熟食在常溫下自行解凍;

二、用微波爐對肉類熟食進行解凍后,就不要再進行二次冷藏了,否則會喪失肉質的口感。比如魚肉的肉質會變得松散無味,就像是生面粉一樣。千萬不要覺得直接扔掉會很浪費,其實這樣的食物多吃無益;

三、用冷水解凍塑料包裝的熟食,如果解凍時間超過30分鐘,最好不要進行再次冷藏!因為這很大可能會破壞食物的組織,導致食物的營養流失。其中牛肉最為明顯,當它經過二次解凍后,牛肉會明顯出現肉質變老的情況,很難將其燉軟。

最后,在這里要提醒一下訂購三顆心熟食的廣大客戶,因為三顆心的產品均為熟食,只要經過簡單加工便可食用,所以當它們經過反復的解凍和冷藏后,極易產生細菌,而這些細菌不僅難消滅還會影響食物本身的味道,所以買回去的熟食還是不要反復解凍和冷藏哈!


安徽快3最新开奖号码 幸运赛车开奖官网结果 棋牌彩票安卓下载 幸运28是全国统一开奖吗 北京十一选五开奖走势图北京 群英会30期开奖结果 时时彩北京pk走势图 广州期货配资网 云南十一选五分布走势图一定牛 正规网址赌场 排列3走势图带连线图综合版